Item Number 30
世界各国のウイスキーファンがカナダのウイスキーといえば 「C.C.」を思い浮かべる。
そのボトルがこれです。
ライ麦主体のフレーバーウイスキーによる軽やかで 華やかな香りを持ち、ライト&スムーズな風味が特色です。
◆原料 ライ麦、ライ麦芽、麦芽、トウモロコシが原料です。
◆仕込み〜発行 原料を粉砕し、仕込みたるに入れます。
酵母を加え、発酵樽に入れます。
◆蒸溜 ライ麦、ライ麦芽、麦芽はポッドスチルで、 トウモロコシはコラムスチルで蒸溜。
CCはベースウイスキー蒸溜時にフーゼルオイルの 多い蒸溜液を除去し、より穏やかな香りを作りだします。
◆プレ・ブレンディング 樽詰め前に、フレーバリンクウイスキーと ベースウイスキーをブレンドします。
熟成中に両方のウイスキーがよく馴染み、 CC特有のまろやかな味わいがつくりだされます。
◆樽詰め ウイスキーを貯蔵する倉庫は、 年間を通じて18〜19度に温度調整されています。
そうすることで、カナダの厳しい冬でも熟成がよく進み、 貯蔵年数以上の熟成感、まろやかさに。
◆熟成 カナディアンウイスキーの必要熟成年数は3年ですが、 CCはスタンダードもので6年以上貯蔵されており、 熟成感のあるまろやかな香りがうまれます。
◆原産国:カナダ ◆アルコール度数:40% ◆容量:750ml ◆コメント◆ 良質のオーク樽に20年以上熟成させた、 ふくよかなコクのウイスキーです。
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Shop Name | ショップ | ハモニカ横丁 |
Price | 商品価格 | 18,447円(税込み) |