お買得！活車えび
[内容量] 10本（1本約15g） [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。
巻き海老こと車海老 旬の天ぷら種 「キス」「メゴチ」「ギンポウ」に 「アナゴ」＆「車えび」 身体を曲げると淡褐色の縞が車輪のように見える事から「車えび」と呼ばれ、大きい物では20センチを優に超える物があります。
車えびは初夏から初秋にかけて産卵するので、卵を産むために栄養をつけている今頃がまさに旬で、もっとも味が良いと言えるでしょう。
しかも暑さや寒さに敏感な為、発送をするにも今頃の陽気はぴったりですね。
ご紹介するのは鹿児島の活車えびです。
車海老はサイズによって、調理法方が異なります。
天麩羅にぴったりな「細巻き」と呼ばれる小型な1本約15gサイズをご紹介いたします。
活の海老ですのでお刺身でも食べられます。
しかし車海老は火を入れた方が甘味が増して個人的には美味しいと思います。
天麩羅はもちろん、細巻きを串打ちしてから塩を軽く入れた熱湯でボイルするその旨さは堪えられません！！ 発送時に活きた物だけを選ってお送りするのですが、到着時に元気がなくなっているものがあるかもしれませんが、クール便で発送し翌日にお届けとなりますので、安心してお刺身でもお召し上がりいただけます。
1本15gサイズの細巻きを10本で1セット 1900円の大特価にてご紹介させていただきます。
天ぷら・塩焼き・お刺身・塩茹でと春の車海老をご堪能下さい。
更に、充実のライナップ！！ キス ギンポウ 穴子 メゴチ
- 商品価格：2,052円
- レビュー件数：4件
- レビュー平均：4.5（5点満点）